伽羅 刻みと棒割
香木の中でも最高峰と呼ばれる「伽羅」をご存知でしょうか？
東南アジア（主にベトナムやカンボジア）に生息するチンチョウゲ科の沈香木。
風雨や害虫により傷ついた時、その部所を保護する為に自ら樹脂を出しその樹脂が永い年月の間に乾燥し固まったものが「沈香」としてお香の材料となります。その中でも特に油分が多く黒いものが「伽羅」と呼ばれ最高の香りを持ちます。
非常に希少なものと乱獲された為、現在はワシントン条約の希少品目第二種に指定され保護されています。
ということで新たに入手することが困難になってからは市場価値もどんどん上がっています。
